お花見弁当を手作りしたい!おかずのレシピはこれがおすすめ。

4月から5月にかけて、全国に花見シーズンが到来します。

そんなとき用意しなければ行けないのが、

『お花見弁当』ですね。

今回は、お花見弁当にオススメのおかずレシピをいくつか紹介して行きます。

 

  • 『お花見弁当って、何作れば良いの?』
  • 『あとは・・・なに入れればいいかな?』

こんな時に参考にしてみてください(^^)

 

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必須・唐揚げは外せない!

出典元:http://cookpad.com/recipe/2864232

 

お花見のおかずにかかせないのが唐揚げ。
いつも通り揚げるのではなく、ちょっと違った味わいの物を作りたいのならコチラのレシピがおすすめです。

鶏ガラスープの元や、おろしニンニクを使用しているので・・・うまみが違います。

弁当箱に入れる時にはレモンも忘れずに(^^)

 

唐揚げのレシピは▶︎コチラ

 

出し巻き卵はお子さんが喜ぶ

出典元:http://cookpad.com/recipe/2974034

お子さんがいるなら、出し巻き卵はかかせませんね。
こちらは、材料が卵と調味料だけというシンプルなレシピです。

急いでいる時や、他の物に手間をかけすぎたりしがちな方でも、
他の料理を作りながらの片手間で用意出来るのではないでしょうか?

出し巻き卵ですが、和系の調味料は入っていません。
ケチャップを持って行くと子供がかけて食べると思います。

 

簡単出し巻き卵のレシピは▶︎コチラ

 

野菜要員なら・ポテトサラダ

出典元:http://cookpad.com/recipe/2969897

普通のサラダだと、ドレッシングを用意したり
開けたら寄ってしまったり・・・なんてコトがありあます。
ポテサラならそのままで美味しく、弁当箱の中でも安定するのでオススメです。

お花見弁当のおかずは、どれも味濃いめの物が多いですよね?
ポテサラはそんな時のお口直し要員としてもピッタリです。
以外とすぐ無くなります(笑)

多めに作って持って行くのが良いでしょう。

 

ポテサラのレシピは▶︎コチラ

 

行楽の定番・アスパラのベーコン巻き

出典元:http://cookpad.com/recipe/3007423

コチラもお花見等の行楽弁当に人気のレシピ。
材料が少なく、作り方もシンプルなので

『あと一品!』

て時に重宝するレシピだと思います。
アスパラが作っている最中で切れてしまっても
チーズやレンコン・菜の花など、他の物で代用すれば
同じ様な感じで量産出来ますね(^^)

 

菜の花・アスパラ巻きのレシピは▶︎コチラ

 

スペースが埋まる・ミニハンバーグ

出典元:http://cookpad.com/recipe/2784502

『張り切って重箱買ったけど、スペースを埋めるほどおかず用意出来ないかも・・・』

そんな時はミニハンバーグがベストです(^^)

 

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ハンバーグ自体人気のおかずなので、沢山あっても余りません。

このレシピでは挽肉以外は使わないので・・・
冷凍庫の余った挽肉も大量消化できて、一石二鳥。

 

ミニハンバーグのレシピは▶︎コチラ

 

ご飯物で一手間かけるなら・チラシ寿司

出典元:http://cookpad.com/recipe/3003857

普通のご飯では物足りないなら、ちらし寿司を作りましょう。

若干手間はかかりますが、コレをつくれば、ほかのおかずを作る手間が省けます、
(みんなつついて食べるので・・・逆におかずが多いと余りますw)

予算に余裕があるなら海鮮チラシにすると、喜ばれますね。
その際は、保冷剤をお忘れなく。腐る可能性アリ、なので(汗)

基本のちらし寿司レシピは▶︎コチラ

 

 

重箱の二段目に・巻き寿司

出典元:http://cookpad.com/recipe/2995455

箸入らずで、お花見の定番人気なのが巻物のレシピ。

コチラの物はヨーグルトやマヨネーズを駆使して味がまろやかに仕上がるようになっています。

小さいお子さんでも喜んで食べてくれそうです。

 

中に入れる具は、ある物でも十分なので、

  • 材料が余っている
  • 重箱のスペースが埋まらないこんな時でも活躍してくれそうです。

マイルド巻き寿司のレシピは▶︎コチラ

 

 

大人のおつまみに・キンピラゴボウ

出典元http://cookpad.com/recipe/3005527

行楽に行っても、あまり料理に箸をつけない人、いますよね?(^^;)
(飲んでばっかのおっちゃん等がそうです)

きんぴらごぼうなら、そんな人でもおつまみとして食べてくれます。

作る余裕があるなら、隅っこに忍ばせておくのがオススメです。

ピリ辛ならなお可・唐辛子がないなら一味・七味をかけておきましょう。

 

きんぴらの作り方は▶︎コチラ

 

お花見弁当に、ジャガイモで作る桜のアクセントを

 

出典元:http://cookpad.com/recipe/2166775

筆者の話ですが、おかずが用意し終わると思う事があります。
それは・・・・

『弁当の彩りが暗い。』

という事。(花見ではなく普段の弁当での話ですが)

ココで紹介した物を全部作れば、そこまで暗くなる事は無いと思います。
が、せっかくの花見だしもっと彩りよく・春らしくしたいですよね?

そんな時にオススメなのがこのレシピ。

ジャガイモと食紅を中心に使い、桜型のアクセントが作れる物です。

おかずは早く作れそう。
お花見仕様のスペシャル弁当を!

そんな方は一度見る事をおすすめします(^^)

ジャガイモ桜のレシピは▶︎コチラ

まとめ

 

以上、お花見弁当にオススメのおかずレシピを9つ紹介させてもらいました1

おそらく、ここで紹介した物であれば嫌いな人はいません。

凝る所は凝り、手を抜く所は抜けるように・・・

簡単レシピと・こだわりレシピを
織り交ぜてピックアップしてますので、準備の効率も上がると思いますよb

おいしいお弁当を作って、家族や友達を喜ばせてあげてください!

 

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