節約するなら鶏肉を食え!安くて栄養抜群なチキンレシピまとめ

photo by osorojo

お金がない若者一人暮らし・・・
大家族で食費が・・・

こんな時は鶏肉を食べましょう!

他の肉に比べて抜群に安く栄養満点なので、お財布がピンチのときの優秀なタンパク源になってくれる事間違いなしです!

今回は、そんな鶏肉を使った『チキンレシピ』をいくつかピックアップしてみました。

全てではありませんが、僕が実際に作らせてもらった物もあるので、作った感想や、どんな味だったか等も交えて書いて行きますね(^^)

 

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お得でウマい!絶品のチキンレシピはこれだ!

パリパリチキンソテー


出典元:http://cookpad.com/recipe/2822875

子供から大人まで、みんな大好きチキンソテー。

タダ焼くだけではなかなかお店で食べるパリパリの食感にはなりませんが

小麦粉を使う。
二度焼く。

この二工程をプラスするだけで、同じ鶏肉でも全く別の料理になりますよ
(^^)

このレシピではオニオンソースで紹介されていますが、おろしポン酢でも美味しかったです。

シンプルな料理だからこそ、ソースを変えれば何回食べても飽きないのが魅力です。

一度に使う鶏肉の量も多く、切る手間もそんなに無い(解凍してそのまま)ので、
鶏肉が余っている時もさくっと消費出来てグッド!

詳しいレシピはコチラ

 

 

具たっぷりチキンライス



出典元:http://cookpad.com/recipe/2960830

基本的にケチャップとチキンさえあれば出来る、超お手軽料理ですね。

このレシピではチキンライスにピッタリの野菜をふんだんに使って、食べ応えをプラスしています(^^)

こうする事で美味しさアップはもちろん、栄養もバランスよくとれるのでおすすめですb

僕はこのレシピを、オムライスを作る時に利用させてもらいました。

その他、チーズや海苔をのせる、デミグラスソースを絡める等、いろんな楽しみ方ができるはずなので、

『最近チキンライス作ってないなー』
『お皿何枚も洗うのめんどくさいw』

という方、是非やってみましょう(^^)

詳しいレシピはこちら

 

 

本格チキンカレー



出典元:http://cookpad.com/recipe/2957810

家庭料理の定番、カレーにも鶏肉を積極的に使いましょう!小分けにして保存すれば、安上がりで何回も食べれます。

作り方は何種類もありますが、このレシピは簡単ですが時間をかけてとっても丁寧に作り込んでいるので・・・気になって作ってみました。

鶏肉とヨーグルトなんて合うのか?と疑問でしたか、一口食べて疑念は晴れました(笑)

 

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スパイスといい感じでマッチしていて、

『コクまろやか×スパイシー』

な、絶品チキンカレーが出来上がるはずです。

出典元の方で細かいスパイスのレシピは書いてありますが、どれもスーパーで数百円で買える物ばかり。

この機会にこだわりのチキンカレーを作ってみては?難しい事は一つもアリませんよ(^^)

詳しいレシピはこちら

 

鶏肉のカシューナッツオイスター!



出典元:http://cookpad.com/recipe/2961060

いつもとチョッと違った、オリエンタルな味わいが楽しめる鶏肉のレシピです。

オイスターソースとごま油のゴールデンコンビに、カシューナッツの甘さが予想以上に合う一品です。お子さんもよろこぶのではないでしょうか?

カシューナッツには、ビタミンがたっぷり含まれているので、健康にも良いです。

  • 栄養バランスが気になる。
  • 鶏肉のレシピで変わった物が作りたい。

こんな人に摂ってもおすすめなチキンレシピ。

詳しいレシピはこちら

 

 

鉄板☆鳥の唐揚げ



出典元:http://cookpad.com/recipe/2960930

鶏肉と言えば外せないのが唐揚げですね(^^)おつまみにもメインデッシュにもなる、最強レシピです。

簡単に作れる事が人気の要因ですが、手間をかけるとグッと美味しくなります。ここで紹介している唐揚げのレシピは、シンプルに美味しく作る為に必要なポイントを抑えているので、是非参考にしてみてください。

一般的にレモンやニンニク等で味や香りを付け足しますが、個人的におすすめなのは山椒と柚子塩。

おかずというよりもおつまみに向いている調味料ですが、食べた事が無いなら一度試してみてください。

冷凍庫で眠っていた鶏肉が絶品おつまみに変身します。(^^)美味。

詳しいレシピはコチラ。

 

鶏肉が食材として優れている点

価格が安い

冒頭でも触れましたが、他の肉に比べてダントツで安いです。お金がない時に何度、鳥の胸肉に救われた事か・・・(笑)1グラム1円を切ってくれる優良食材。

牛肉と比べると、部位によっては3分の1の値段で買える、激安タンパク源なのです。

一人暮らしや節約生活には鶏肉は欠かせないはず。

 

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栄養価が高く低カロリー

鳥肉はビタミンやタンパク質などをタッぷり含んでいます。中でも豚や牛と比べ、ビタミンA
は数倍〜数十倍も!

おまけに脂肪が少なくて低カロリーです。これまた牛豚と比べると10分の一とかなりヘルシー。効率的、健康的に栄養を摂取したいのなら鶏肉は外せません。

ダイエットしたいけど栄養はキチンと摂りたいという方にも大人気の食材なのです。

 

みんなが作ったチキン料理は?

実際に鶏肉で作られた料理のツイートをまとめてみました!どれも美味しそうですね(^^)

みなさんも

おいしい×安い×栄養抜群

三拍子揃ったと鶏肉で、おいしい料理を作ってみてくださいね!

最後まで読んで頂き、
ありがとうございました。

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